Rice Krispie Bites
Denne opskrift passer til 14-16 stk.
Rice Krispie Snacks, Rice Krispie Treats, konfekt, hapsere, kært barn, mange navne.
Men hvis du leder efter en hapser, som ikke skal bages, og som vitterligt har en arbejdstid på under 10 min., så led ikke længere. Denne skønne snack klæder konfektskålen til jul, hyggebordet i sommerhuset, aftenkaffen og brunchbordet. Den er elsket af børn og voksne, og kan twistes i alle mulige retninger hvad angår smag og udseende.
Det her en min BASIS opskrift. Læs mere under tips nederst, for inspiration til, hvordan du kan gøre den mere julet, mere klar til Halloween og mere festlig.
Rice Krispie bites
Forberedelse: >10 minutter
Køletid: 30 minutter
I alt: >40 minutter
Ingredienser
Denne opskrift passer til ca. 14-16 stk.
250 g. Rice Krispies, f.eks. de glutenfri fra Semper.
200 g. valgfri chokolade, f.eks. med nødder.
Valgfrit: lidt flagesalt.
Fremgangsmåde
Gør en form klar med bagepapir. Min måler 21x21 cm., men er den mindre bliver din snack bare højere, og er din form større, bliver snacken lavere.
Hak din chokolade og smelt det i mikroovnen af intervaller af først 10 sekunder, og når det begynder at smelte, så 5 sekunder.
Bland de puffede ris med chokoladen. Fordel massen i formen og drys evt. med flagesalt.
Køl treatsene i ca. 30 min. i køleskabet.
Skær ud i passende stykker, og nyd din hårde indsats med at få skabt denne herlige treat.
Tips og opbevaring
〰️ Dine hapsere her holder sig gode i helt op til 2-3 uger i en lufttæt beholder på køl. Men mit bud er, at de ikke får lov at overleve så længe.
〰️ Twist denne opskrift på 100 måder! Jeg tror helt seriøst, jeg kan komme på 100 forskellige varianter, af denne lækre sag.
〰️ Til jul kan jeg finde på at servere den sådan her, med brug af chokolade med nødder. Måske dekorativt toppet med chokoladejulemænd, som kommes på inden massen størkner. Det samme til påske med påskeslik oven på.
〰️ Til Halloween kan jeg finde på at lave en udgave, hvor jeg benytter forskellige farver chokolade (orange, lyserød, grøn) som giver en flot, eller “klamt” mønster.
〰️ Jeg kan finde på at drizzle noget ekstra smeltet chokolade, Nutella eller Pistaciesmør oven på i et fint mønster.
〰️ Og jeg kan finde på at give min hapser et lille drys nødder, hakket Mars, Snickers eller Daim enten ovenpå, eller i “dejen”.
〰️ Der er virkelig mange muligheder, både for at gøre børn og voksne lykkelige.
